おつまみにもピッタリ★筍のチーズ炒め

Name: おつまみにもピッタリ★筍のチーズ炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで筍 150g; とろけるチーズ 1枚～2枚; コンソメ顆粒 小さじ3; 塩こしょう 少々; パセリ 少々; しょうゆ 小さじ2; オリーブオイル 大さじ1

スイカ娘 @cook_40149194

筍をイタリアンっぽく食べたい時に・・♪
調理はとっても簡単でお酒の肴にもOK(*‾▽‾*)ﾉ"「つくれぽ」待っています!
このレシピの生い立ち
筍は和風のレシピがメインなので、洋風（イタリアン）っぽく食べられると飽きないかな？と思い考案しました(*‾▽‾*)ﾉ"

おつまみにもピッタリ★筍のチーズ炒め

スイカ娘 @cook_40149194

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材料

２人分

ゆで筍 150g
とろけるチーズ 1枚～2枚
コンソメ顆粒小さじ3
塩こしょう少々
パセリ少々
しょうゆ小さじ2
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

ゆでた筍を薄く切る（食べやすい大きさに）
2

フライパンにオリーブオイルを敷き、コンソメ、塩コショウで筍を少し焼き色がつくまで炒める
3

味がしみ込んできたら、しょうゆを回しかけ、弱火で少し炒める
4

とろけるチーズをちぎって炒めた筍の上に散らし、蓋をしてチーズをとろけさせる。
5

最後にパセリをふって出来上がり★

コツ・ポイント

★筍をなるべく薄くスライスするとこんがり美味しく仕上がります♪

★オリーブオイルのほかににんにくなども一緒に炒めても美味しいです！

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つくれぽ

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スイカ娘 @cook_40149194

2013/04/13 06:59に公開

2008年：9月　結婚2012年：5月　長女出産2015年：7月　次女出産ただいま専業主婦ですが育児に追われて凝った料理がなかなかできず・・^^;)親子共々、食べることが大好きなのでヘルシーなケーキや米粉パンにも挑戦したいです・・＊＊あと、つくれぽ送ってもらえるとかなり励みにります（笑）どうぞよろしく～～～(/*^^)/

このレシピのキーワード

炒めものゆでたけのこチーズ

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