カフェ風ポテトサラダとパプリカの前菜

piggy_yuina
piggy_yuina @cook_40050621

セルクルを使ってカフェ風の前菜を作ってみました!
簡単なのに見た目もおしゃれな一品♪
ポテサラが余ったときにも!
このレシピの生い立ち
お友達がお家に遊びにくるので、おもてなしとして余っていたポテサラをオシャレに盛り付けてみました。

セルクルに詰めていくだけなので、見た目よりも簡単です!

カフェ風ポテトサラダとパプリカの前菜

セルクルを使ってカフェ風の前菜を作ってみました!
簡単なのに見た目もおしゃれな一品♪
ポテサラが余ったときにも!
このレシピの生い立ち
お友達がお家に遊びにくるので、おもてなしとして余っていたポテサラをオシャレに盛り付けてみました。

セルクルに詰めていくだけなので、見た目よりも簡単です!

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材料

  1. セルクル 100均で購入
  2. ポテトサラダ お好みで
  3. ミックスビーンズ 約大さじ2
  4. ハーブソルトor塩胡椒 少々
  5. クリームチーズ 1~2個
  6. ベビーリーフ 適量
  7. ミニトマト 適量
  8. バルサミコソース
  9. バルサミコ酢 大さじ3
  10. 砂糖 大さじ1
  11. オリーブオイル 大さじ1/2
  12. 塩胡椒 少々
  13. パプリカのマリネ
  14. パプリカ(赤黄)のグリル 適量(冷凍使用)
  15. くるみ 適量
  16. バジル 適量

作り方

  1. 1

    ポテサラはお好みのものを使ってください♪バルサミコソースの材料をフライパンで煮詰めます。

  2. 2

    パプリカ(下記ポイント参照)を解凍し、マリネの材料とバルサミコソースを和えます。

  3. 3

    お皿にセルクルを置き、ハーブソルトを振ったミックスビーンズを敷き詰めます。

  4. 4

    クリームチーズ、ポテトサラダの順に詰めていきます。その都度ラップで上からギュっと押さえるときれいです。

  5. 5

    セルクルをそっと抜き、ベビーリーフ、パプリカのマリネをこんもりのせます。

  6. 6

    写真のように、ミニトマトやベビーリーフ、バルサミコソースを盛り付けて完成!

コツ・ポイント

パプリカのグリルは100円ローソンの冷凍食品を使用しています!元々グリルしてあるので色々な料理に使えてオススメです!
ない場合は生のパプリカを炒めればOKです。

レシピというより、盛り付けの参考にして頂ければと思います!

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食べること、作ることが大好きフードコーディネーターの学校に通っています。見ておいしい、食べておいしい、身体においしいごはん作りを心がけています
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