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ヨーグルト入りヘルシー卵サンド
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ヨーグルト入りヘルシー卵サンド-レシピのメイン写真

ヨーグルト入りヘルシー卵サンド

emipan
emipan @cook_40119599

ヨーグルトでさっぱりと、マヨネーズでコクありな卵サンドイッチを作ってみました★
このレシピの生い立ち
ヘルシーでさっぱりしたサンドイッチを作ろうと思って試してみました。

ヨーグルトでさっぱりと、マヨネーズでコクありな卵サンドイッチを作ってみました★
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emipan
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材料

  • 卵(L) 2個
  • 明治ブルガリア レシピ広がるプレーン 1/3パック
  • マヨネーズ 大さじ1~
  • 塩コショウ 少々
  • レタス 適量
  • 食パン 2枚
  • バターORマーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、かたゆで卵を作ります(10~13分位ゆでます)ゆで卵の殻をむき冷ましておきます

  2. 2

    白身は適当に刻み、黄身は別ボールに入れてスプーンできれいにつぶします。

  3. 3

    黄身入りのボールにヨーグルトを加え混ぜたらマヨネーズと白身、塩コショウを加えてざっくり合わせ冷蔵庫で30分冷やします

  4. 4

    食パンにバターを塗りレタス、卵をサンドしたら出来上がりです

コツ・ポイント

ヨーグルトとマヨネーズの量はお好みで増減して下さいね!
塩はちょっと強めにしておくと食べたときにちょうど良くなります。
卵は作ってから冷蔵庫に入れてねかせるとなじんでしっとりと落ち着くので必ず30分以上冷やしたものを使ってね。

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emipan
emipan @cook_40119599
2013/04/14 05:44に公開
シンプルな野菜料理やささっとできちゃう自然派おやつが大好きです♪最近はおからのスコーンにハマっています。
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