パンガシウスの唐揚げ
美味しくできたので記録
子ども用にする場合醤油は小さじ2-大さじ1で◎
味が薄ければ大人用には完成後塩コショウかける
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味が薄ければ大人用には完成後塩コショウかける
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子ども用にする場合醤油は小さじ2-大さじ1で◎
味が薄ければ大人用には完成後塩コショウかける
パンガシウスは一口大に切り、しっかりキッチンペーパーで水分を拭き取る
パンガシウスと⭐︎の材料を入れて揉み込む
15分程度冷蔵庫で置く(もっと置いても良い)
②のビニール袋に片栗粉と薄力粉をいれて、袋をシャカシャカし全体にまぶす(魚同士くっつかないようにしっかり!)
フライパンに油を高さ1cm弱引き、揚げ焼きにする(色が変わるまで触らない)
両面揚げ焼きにしたら完成
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