☆★☆おでん☆★☆ 味噌レシピ付き
超基本おでんです。おでん味噌の作り方付き♡
このレシピの生い立ち
おでんの素はいりません(*゜▽゜)ノ
基本おでん。
作り方
- 1
材料を()内に各自下準備しておきます
画像は豚串です - 2
鍋に水を入れ、沸騰したら●の調味料を入れ味をみます。
- 3
肉を入れ、沸騰したら灰汁をとり、弱火にします。
練り製品以外の具も入れ、煮込みます。 - 4
食べる2.3時間前になったら練り製品も入れ完成です☆
- 5
時間があれば、土鍋や鍋を火からおろし、新聞紙とバスタオルで包み数時間〜一晩置くと、味がよくしみこみます❤
- 6
☆おでんの味噌☆
おでんのつゆと味噌と砂糖を1:1:1で耐熱容器に入れ、てレンジで2分程加熱して出来上がり - 7
おでんの味噌が余れば、塗ってトースターで焼いて焼きおにぎりに、こんにゃくに付けて田楽に♡
コツ・ポイント
肉を入れ沸騰したら、弱火をキープしてください。
澄んだ汁になりますヽ(=´▽`=)ノ
豚こまはびっくりされますが、是非やってみてください
美味しいですよ(о´∀`о)
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