二色ロールケーキ
こらんこ @cook_40066919
見た目の変わったロールケーキが作りたくて二色にしてみました
ちょっと大変だけど、出来上がりは満足でした
このレシピの生い立ち
変わったロールケーキが作りたくて二色に挑戦！
ストライプを作るのに、四苦八苦したけど何とか出来ました～♪
二色ロールケーキ
見た目の変わったロールケーキが作りたくて二色にしてみました
ちょっと大変だけど、出来上がりは満足でした
このレシピの生い立ち
変わったロールケーキが作りたくて二色に挑戦！
ストライプを作るのに、四苦八苦したけど何とか出来ました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備でオーブンは１８０℃で１０分に設定
湯煎用のお湯を沸かしておく （牛乳とサラダオイルを温めておく） - 2
ボウルに卵と砂糖を入れて湯煎にかけてハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる
- 3
ふるっておいた粉を２回～３回に分けて入れ、ゴムベラですくうようにして混ぜる
- 4
混ざったら生地を他の器に少し入れて牛乳とサラダオイルを入れよく混ぜて、戻す
- 5
ボウルをもうひとつ用意して、生地の半分をうつして少量のお湯で溶かした抹茶を入れて混ぜる
- 6
絞り袋を２つ用意して抹茶の生地とプレーンの生地を入れ交互にクッキングシートを敷いた鉄板に斜めに流し込む
- 7
生地がゆるいから、スピードが勝負です
軽く鉄板をたたいて空気を抜いてオーブンへ - 8
焼きあがったら冷ましておいて生クリームをお好きなだけ乗せて巻いて下さい
コツ・ポイント
とにかく、生地がゆるいので絞り袋にいれても、だらだら出てきちゃいます
二色なら二人がかりでやると簡単かもです
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