簡単ドライカレー
mocoーmoco @cook_40155249
忙しい時でもあっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
カレー大好きな娘と
カレーがあまり好きじゃない娘が
二人とも食べれるカレーが作りたかったので。
簡単ドライカレー
忙しい時でもあっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
カレー大好きな娘と
カレーがあまり好きじゃない娘が
二人とも食べれるカレーが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに油をひかずミンチを炒める
- 2
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り
玉ねぎを加え炒める - 3
玉ねぎがしんなりしたら塩・コショウ・カレー粉を加え弱火で2分程炒める
- 4
コンソメ・トマト缶を加えトマトを潰すように混ぜながら2～3分煮詰める
- 5
カレールウを加え溶かす(刻んで入れてもよい)
- 6
ふたをして底が焦げ付かないように時々かき混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める(約5分位)
- 7
お皿にご飯をドーナツ型に盛り、真ん中にルウを入れる。
今回はピザ用チーズをトッピングしました
コツ・ポイント
カレー粉を炒めることで風味がよくなります。
今回の材料はこれだけですが、ピーマンや人参・しめじなど冷蔵庫にある野菜を入れてもＯＫです。
トマト缶の代わりにトマトジュースでも美味しく出来ます。
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