にんじんのプチタルト☆ノーシュガー☆
人参ってこんなに美味しいの～？とぺろっと人参1本を食べてしまうタルトです。もっと食べて♪と薦めたくなる安心お菓子。
このレシピの生い立ち
ゆっくりと血糖値を上昇させてくれる自然の甘みだけのプチタルト。にんじんのβカロテンを効率よく摂取できるようにビタミンE豊富なアーモンドを組み合わせています。
おやつも食事の一部と考えた栄養バランスに優れた安心お菓子、間食・夜食にも最適です。
にんじんのプチタルト☆ノーシュガー☆
人参ってこんなに美味しいの～？とぺろっと人参1本を食べてしまうタルトです。もっと食べて♪と薦めたくなる安心お菓子。
このレシピの生い立ち
ゆっくりと血糖値を上昇させてくれる自然の甘みだけのプチタルト。にんじんのβカロテンを効率よく摂取できるようにビタミンE豊富なアーモンドを組み合わせています。
おやつも食事の一部と考えた栄養バランスに優れた安心お菓子、間食・夜食にも最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
餃子の皮の両面に油(分量外)を塗る。（今回はグレープシードオイルを塗っていますがお好みのものをどうぞ）
-
- 2
餃子の皮より少し小さなサイズのマフィンorタルト型に敷きます。
（プリンカップも使えます） -
- 3
人参は1cmの輪切りにしてギー（またはバター）小さじ1と水小さじ1(分量外)と塩1つまみでフタをしてじっくり火を通す。
-
- 4
人参に竹串がすっと通るぐらいにやわらかくなったら、バナナ・アーモンド粉・卵・人参をミキサーで混ぜます。
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- 5
ペースト状になるまで混ぜ合わせます。（うまく混ざらない時は豆乳か牛乳を足して調節します）
-
- 6
用意しておいた餃子の皮の型にスプーンですくい入れます。
-
- 7
オーブン180度で18分程度焼いたら☆完成☆。
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- 8
お好みでジャムや蜂蜜などを上に塗るとよそいき風♪
※写真はレモンの皮を米飴に漬けた簡単レモンピールを塗っています。 -
コツ・ポイント
※にんじんのソテーは弱火でじっくり、が何よりのポイントです（人参によりますが15分程度を目安に）。
これでぐぐっと人参の甘みと旨みがでて最高においしいタルトになります♪臭みやえぐみもとれるので、人参嫌いの人でもぱくぱく食べてしまいます。
つくれぽ
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