型の準備をして置きます。

卵は卵黄と卵白に分けて置きます。

ミキサーに☆印を全部入れちゃいます。

出来るだけプリン・牛乳は先に入れてください。全部入れたらスイッチON

最初は混ざりにくいので何度か止めてはヘラで混ぜてまたスイッチを入れて全体が混ざるまでしっかりと行ってね。

５をボール等に入れて置きましょう。
オーブンを１７０度４５分で予熱して置きます。

今度は卵白を泡立てて行きます。砂糖を２回に分けてメレンゲを作ります。

完全なメレンゲを作りましょう。

６に８のメレンゲの１/３位を加えてしっかりと混ぜましょう。

今度は逆に８のメレンゲの中に９を加えます。全体に大きく切るように混ぜます。

完全に混ざった状態です。

準備しておいた型に流し入れましょう。中央を押さえて数回台の上に叩きつけて空気を抜きます。オーブンへGO

焼きあがりました。串等で確認しましょう。瓶等に刺して逆さまで冷まします。瓶が無ければ湯飲みなどの上でOKです。

型から外します。ナイフ等で周りをはずして中央は串等で放します。

お好みの大きさに切って召し上がれ！