ギョーザバーグ

Name: ギョーザバーグ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆豚挽肉 ２５０ｇ; ☆粒コンニャク １００ｇ; ★キャベツ ２００ｇ; ★白菜 ２００ｇ; ★長葱 １/２本; ★ニラ １輪; 塩 小さじ１/３; ▲おろしニンニク 小さじ１強; ▲おろし生姜 小さじ１強; ●塩 小さじ１/２; ●コショウ 少々; ●酒 大さじ１; ●醤油 大さじ１と１/３; ●片栗粉 大さじ２; ●ゴマ油 大さじ２; 片栗粉 適量; ♪サラダ油 大さじ１×２; ♪ゴマ油 小さじ１×２

リカ＆チャコ @cook_40038677

ハンバーグ？いいえ。餃子を包まないで焼いちゃいました(*^-^)コンニャクを加えてヘルシーに！全然餃子の味ですよ！！

このレシピの生い立ち
餃子を包まないで焼きました。そしてコンニャクを加えてカロリーダウン。

ハンバーグ？いいえ。餃子を包まないで焼いちゃいました(*^-^)コンニャクを加えてヘルシーに！全然餃子の味ですよ！！

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餃子を包まないで焼きました。そしてコンニャクを加えてカロリーダウン。

ギョーザバーグ

リカ＆チャコ @cook_40038677

ハンバーグ？いいえ。餃子を包まないで焼いちゃいました(*^-^)コンニャクを加えてヘルシーに！全然餃子の味ですよ！！

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餃子を包まないで焼きました。そしてコンニャクを加えてカロリーダウン。

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餃子を包まないで焼きました。そしてコンニャクを加えてカロリーダウン。

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材料

４人分

☆豚挽肉２５０ｇ
☆粒コンニャク１００ｇ
★キャベツ２００ｇ
★白菜２００ｇ
★長葱１/２本
★ニラ１輪
塩小さじ１/３
▲おろしニンニク小さじ１強
▲おろし生姜小さじ１強
●塩小さじ１/２
●コショウ少々
●酒大さじ１
●醤油大さじ１と１/３
●片栗粉大さじ２
●ゴマ油大さじ２
片栗粉適量
♪サラダ油大さじ１×２
♪ゴマ油小さじ１×２

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作り方

1
粒コンニャクと言って米粒のようなコンニャクがあるんですよ。無ければ白滝などを細かくすればOKです。
2
粒コンニャクの水切りをして挽肉と混ぜ合わせます。
3
粘りが出るまでしっかりと混ぜましょう。今回は水は加えません。コンニャクの水分で大丈夫です。
4
★をみじん切りにします。詳しくは餃子レシピID :18145075 を参考に！
5
３に▲と●の調味料などを加えて混ぜましょう。
6
４と５を合わせて全体にしっかり混ぜます。
7
６をしっかり混ぜ合わせたらこんな感じです。フライパンを温めます。
8
♪の油を合わせて入れてハンバーグのように小判形にして焼きます。両面焼き色を付けます。
9
焼き色が付いたら蓋をして中火位にして５分位焼きます。串等を刺して見て焼けているか確認しましょう。
10
今回は大場だけをひいて上に餃子バーグを乗せました。大根おろしなどを添えても良いですよ。味は付いていますがお好みで食べて！

コツ・ポイント

※味は薄く付いていますので我が家はそのまま何も付けないで食べていますがお好みでポン酢や餃子のたれ等で食べても良いです。
※詳しい作り方は餃子レシピID :18145075 を参考にして下さい。かなり多くの方が作っていますのでたぶん分かるかな？

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リカ＆チャコ @cook_40038677

2009/02/28 00:34に公開

(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪

このレシピのキーワード

餃子ニラ白菜片栗粉キャベツこんにゃくお肉豚ひき肉酒長ネギ

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