★話題入り感謝★スモークサーモンを加えるとコクも旨味もアップします。卵黄で濃厚さを、炒め玉葱で甘味を。
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ余った鮭の刺身とスモークサーモンを合わせたら旨かったという偶然の産物。それ以来うちのタルタルはこれ。たぶん邪道。