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アスパラガスのカルボナーラスパゲティ
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アスパラガスのカルボナーラスパゲティ-レシピのメイン写真

アスパラガスのカルボナーラスパゲティ

☆マキロン☆
☆マキロン☆ @cook_40119769

カルボナーラは生クリームが無くても美味しく作れます＾＾
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた生クリームなしのカルボナーラを我が家風にアレンジしました！

カルボナーラは生クリームが無くても美味しく作れます＾＾
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☆マキロン☆
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カルボナーラは生クリームが無くても美味しく作れます＾＾
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材料

2人分
  • スパゲティ 180g
  • オリーブオイル 30g
  • ベーコン 50g
  • アスパラガス 3本
  • 塩 少々
  • 粉チーズ 30g
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸いたら塩（分量外）を入れてスパゲティを茹で始める

  2. 2

    ベーコンは短冊切り、アスパラガスを斜め切りしてオリーブオイルを入れたフライパンに入れ塩を振り炒める。一旦取り出す

  3. 3

    ボウルに卵、粉チーズを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンを中火ににして茹であがったパスタを入れ2とゆで汁（少々）を絡める

  5. 5

    火を止めて3を回し入れて余熱で半熟にする
    ※卵を入れたら熱源から離して温度調整して下さい

  6. 6

    皿に盛りつけ黒胡椒を振る

コツ・ポイント

ベーコンは厚めのほうが美味しいです♪

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☆マキロン☆
☆マキロン☆ @cook_40119769
2013/04/09 04:41に公開
美味しいものをたくさん作りたい！！修行中です☆
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ ベーコン

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