アスパラガスのカルボナーラスパゲティ
☆マキロン☆ @cook_40119769
カルボナーラは生クリームが無くても美味しく作れます＾＾
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた生クリームなしのカルボナーラを我が家風にアレンジしました！
アスパラガスのカルボナーラスパゲティ
カルボナーラは生クリームが無くても美味しく作れます＾＾
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた生クリームなしのカルボナーラを我が家風にアレンジしました！
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸いたら塩（分量外）を入れてスパゲティを茹で始める
- 2
ベーコンは短冊切り、アスパラガスを斜め切りしてオリーブオイルを入れたフライパンに入れ塩を振り炒める。一旦取り出す
- 3
ボウルに卵、粉チーズを入れて混ぜ合わせる
- 4
フライパンを中火ににして茹であがったパスタを入れ2とゆで汁（少々）を絡める
- 5
火を止めて3を回し入れて余熱で半熟にする
※卵を入れたら熱源から離して温度調整して下さい - 6
皿に盛りつけ黒胡椒を振る
コツ・ポイント
ベーコンは厚めのほうが美味しいです♪
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