ターサイと豚肉のにんにくしょうゆ炒め
きょう0286 @cook_40050464
☆２０１４．１２．１話題入り☆
クセがなくおいしい「ターサイ」１株たっぷり使った炒め物です。豚肉との相性ばっちりです。
このレシピの生い立ち
ターサイと豚肉の炒め物を作ろうと思ったので、自分の「もやしと小松菜のにんにくしょうゆ炒め」のレシピと同じにんにくしょうゆ味にしてみようと思い、作りました。
ターサイと豚肉のにんにくしょうゆ炒め
☆２０１４．１２．１話題入り☆
クセがなくおいしい「ターサイ」１株たっぷり使った炒め物です。豚肉との相性ばっちりです。
このレシピの生い立ち
ターサイと豚肉の炒め物を作ろうと思ったので、自分の「もやしと小松菜のにんにくしょうゆ炒め」のレシピと同じにんにくしょうゆ味にしてみようと思い、作りました。
作り方
- 1
ターサイと豚肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンを熱し、油を入れ、にんにくを炒める。しょうゆを入れて、一度煮立たせる。
- 3
２に豚肉を入れて炒め、色が変わったら、長ネギ、ターサイの順に炒める。
- 4
全体に火が通ったらできあがり。
- 5
２０１４．１２．１話題入りしました！つくれぽ下さった皆さん、料理を作ってくださった皆さん、ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
一気に強火で炒めましょう。ターサイは炒めるとかなり小さくなるので、ちょっと多いかな。というぐらいがいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18327510
