捨てないで！たまねぎの芽活用法！
もひもひ先生 @cook_40113922
玉葱の芽は、実は伸ばせば【普通のネギ】として食べられます。むしろ台所に一つおいて置くだけで、いざという時に便利ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
気づくと出ている玉葱の芽。なんかいい活用法ないかなぁ、と考えて行き着きました :D
捨てないで！たまねぎの芽活用法！
玉葱の芽は、実は伸ばせば【普通のネギ】として食べられます。むしろ台所に一つおいて置くだけで、いざという時に便利ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
気づくと出ている玉葱の芽。なんかいい活用法ないかなぁ、と考えて行き着きました :D
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を、水を注いだ器に入れます
(ポイント：根だけ水に浸るように。)
※週に1度は全部水を入れ替えましょう - 2
濁ってきたり水が減ってきたら、もとの水の量になるように足して下さい。
(不思議と根っこが伸びてきてオモシロいです) - 3
２０ｃｍくらい伸びたら収穫！！
芽の根元の辺りをハサミで切って、その玉葱をまた水に浸すと・・・また収穫できる！ - 4
この繰り返しで３～４回は収穫できます。
切った芽の部分は、長ネギと同じ要領で色んな料理に使えてます◎ - 5
芽の成長の観察は結構楽しいです(笑) それでいて便利なので是非試してみて下さいヽ(´ー`)ノ
コツ・ポイント
もちろんコツいらずです！お子さんも楽しめるはず！？
私はこのお陰で長ネギを買わないで済むようになりました◎（アメリカ留学中なので、良い長ネギがないので非常に助かってます）
ラーメン、そば等の薬味としてはもちろん、色んな料理に使って下さい＾＾
つくれぽ
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