★印のくるみをトースターで軽く焼き、その後細かく砕く。室温に戻したクリームチーズとメープルシロップと共に和える。

★印とバター以外の材料をホームベーカーリー入れ、一時発酵までお任せ。バターは捏ね始めてから7分後くらいに入れる。

一次発酵が終わったら、軽くガスを抜き9等分にまとめる。ベンチタイム20分。

成形：生地を広げ、フィリングを乗せ包む。とじ目は下に。

二次発酵：二倍に膨らむくらいまで。その間にレンジ220度に余熱開始。

茶こしで粉を降り、ハサミで十字に切る。
190度13〜分焼く。完成。