いそがきは大まかにざくっざくっと切っておき、なめこも石突きを切り落とし、さっと洗う。

鍋に水をいれ火にかけ、粉末だしをいれ、煮たったら具をいれる。

仕上げに醤油をまわしかければ出来上がり。お好みでみりんを少しいれてもおいしいです。