レーズンとピスタチオのビスコッテイ
バニラあずき @cook_40133495
レーズンのおかげで砂糖控えめ♪
おからもあったのでいれてみました。
このレシピの生い立ち
ガリガリ大好き！でもプレーンビスコじゃ味気ない。とりあえずあるもの入れてみよう♪
レーズンとピスタチオのビスコッテイ
レーズンのおかげで砂糖控えめ♪
おからもあったのでいれてみました。
このレシピの生い立ち
ガリガリ大好き！でもプレーンビスコじゃ味気ない。とりあえずあるもの入れてみよう♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆をふるう。
ピスタチオ・レーズンをみじん切りにする。 - 2
たまごと砂糖をボウルに入れ、泡立て器ですり混ぜる。
- 3
１とおからを２に加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
まとまらないときはほんの少しの牛乳を足す。 - 4
３を１８０℃に予熱したオーブンで、１５分焼く。
- 5
焼けたら、粗熱をとり、１cm幅に切る。
今度は断面を上にして、両面１０分ずつ焼く。 - 6
またまた焼けたら、クーラーに乗せて冷まして完成♪
ガリガリになってるといいですネ＾＾
コツ・ポイント
レーズンは細かく切ると、切り分けやすいし甘みも全体にいきわたるので、砂糖控えめでも満足できました。
ピスタチオだとグリーンが入るので、見た目がアーモンドなどを入れたものよりもかわいい気がします。
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