비빔밥-ビビンバ-
sann18 @cook_40146294
それぞれ少しずつ味の違うナムルとピリッと辛い合わせヤンニョム牛肉をまぜて召し上がれ(^-^)/
このレシピの生い立ち
ビビンバが食べたくなり家のレシピ本を自分好みに変えて作りました(*^^*)大根ナムルを酢漬けっぽくしたい方は酢を加えてみてください！入れたほうが美味しいかも...？！(*^^*)
비빔밥-ビビンバ-
それぞれ少しずつ味の違うナムルとピリッと辛い合わせヤンニョム牛肉をまぜて召し上がれ(^-^)/
このレシピの生い立ち
ビビンバが食べたくなり家のレシピ本を自分好みに変えて作りました(*^^*)大根ナムルを酢漬けっぽくしたい方は酢を加えてみてください！入れたほうが美味しいかも...？！(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
＊豆もやしナムル
豆もやしを軽く茹で水にさらしてよく水気をきったら材料加えて和える。 - 2
＊ほうれん草ナムル
ほうれん草を茹でて水にさらしよく水気をきる。材料加えて和える。 - 3
＊大根ナムル
千切り大根に塩を入れ20分塩漬けしたら水をしぼって材料加え和える。(塩漬け後 水にさらさなくてok！) - 4
＊合わせヤンニョム
牛肉に塩コショウ少量とにんにく、砂糖、醤油、酒を加えモミモミする。油をしいて炒める。 - 5
＊続き
肉に火が通ったら合わせヤンニョムの残りの材料を全て加え弱火でトロ〜っとするまで炒める。 - 6
＊仕上げ
半熟目玉焼きを真ん中にのせてごま油を少量さーっとかけたら完成！！
コツ・ポイント
ヤンニョンはお子様には少し辛いかもしれないのでハチミツを増やすかコチュジャンを減らしたほうがいいかもです(^_^;)半熟目玉焼きをのせたらご飯が熱いうちにまぜまぜして食べてくださいね★★お好みでキムチをのせても美味しいです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18328225
