鶏つくね風豆腐ハンバーグ
Destino14 @cook_40084430
しょうが香る豆腐ハンバーグ☆
このレシピの生い立ち
彼がボソッと豆腐ハンバーグって美味しいのかなぁと言っていて、たまたま冷蔵庫の中に豆腐が余ってたので作りました(*^_^*)
鶏つくね風豆腐ハンバーグ
しょうが香る豆腐ハンバーグ☆
このレシピの生い立ち
彼がボソッと豆腐ハンバーグって美味しいのかなぁと言っていて、たまたま冷蔵庫の中に豆腐が余ってたので作りました(*^_^*)
作り方
- 1
絹豆腐を5分程度レンジでチンし、冷めたら水気をとる
- 2
水気をとった豆腐と☆をすべて入れて、豆腐の形が無くなるまでこね、形を作る。
- 3
フライパンに油をひき、両面焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色ががついたら、アルミホイルがしいてあるシルバーのトレーに置き、アルミホイルで包み7分トースターで焼く
- 5
待ってる間にお好みで付け合せを炒め、ポン酢を入れておきましょう
- 6
串で中が焼けているか確認後、付け合せを炒めたフライパンに戻し、ポン酢と絡める。
- 7
お皿に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢の汁をかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
フライパンに蓋をして蒸し焼いてもいいのですが、トースターの方がじっくり焼くため、肉汁がたっぷり！両面焦げずに出来上がるのでオススメです☆
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