常備食！香味油
みゅまこ @cook_40052372
常備しておくと便利な香味油、野菜炒めや炒飯、スープに♪
このレシピの生い立ち
ネギをたくさん頂いた時にひょんな事から作ったレシピです。安く大量にネギが手に入ると必ず作ります。
常備食！香味油
常備しておくと便利な香味油、野菜炒めや炒飯、スープに♪
このレシピの生い立ち
ネギをたくさん頂いた時にひょんな事から作ったレシピです。安く大量にネギが手に入ると必ず作ります。
作り方
- 1
鷹の爪は種を取り除いておく。ごま油で生姜・ニンニクを炒め香ってきたらネギを入れサッと炒めます。
- 2
調味料類を入れネギがしっとりするまで炒めます。煮沸消毒した保存瓶に熱いうちに詰めます。荒熱が取れたら蓋をして冷蔵庫へ。
- 3
これを使用したワカメスープも美味しいです♪レシピID : 18383592
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コツ・ポイント
☆保存期間☆
冷蔵：1ヶ月弱ぐらい持ちますが2週間程度で使いきるのがベストです。常に清潔なスプーンなどで使う分だけ取って下さい。
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