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サクサクっ!ゴボウチップス
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サクサクっ!ゴボウチップス-レシピのメイン写真

サクサクっ!ゴボウチップス

真奈姫
真奈姫 @cook_40104820

簡単にサックサクなゴボウチップスが作れちゃいました♪
このレシピの生い立ち
あと一品、何作ろうかな?古くなってきたゴボウあるけど、子供が食べないなぁ…。よし!揚げてみようっと♪

簡単にサックサクなゴボウチップスが作れちゃいました♪
このレシピの生い立ち
あと一品、何作ろうかな?古くなってきたゴボウあるけど、子供が食べないなぁ…。よし!揚げてみようっと♪

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真奈姫
真奈姫 @cook_40104820

簡単にサックサクなゴボウチップスが作れちゃいました♪
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あと一品、何作ろうかな?古くなってきたゴボウあるけど、子供が食べないなぁ…。よし!揚げてみようっと♪

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材料

作りやすい分量
  • ゴボウ 1本~
  • 片栗粉 大1
  • 塩 小1弱
  • 揚げ油 適宜
  • 青ノリ・パセリ等 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴボウの皮を削ぎ、5cmほどの短冊切りにする。10分ほど、水にさらしておく。

  2. 2

    水をよく切り、あらかじめ合わせておいた片栗粉と塩の入ったビニール袋の中に入れて、全体にまぶすようにシャカシャカ振る。

  3. 3

    よくまぶしたら、170℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。

  4. 4

    お好みで青ノリ・パセリ等を全体に振りかけると、風味アップ。塩加減が足りなければ、ハーブソルトを振りかけても美味しいですよ

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真奈姫
真奈姫 @cook_40104820
2013/04/14 23:34に公開
お料理、お菓子作り、大好きです♪今はちび怪獣が2匹いるので中々作れませんが、日々クックメンバーさんのを参考にさせて頂いてます。
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉

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