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ホタテの春巻き
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ホタテの春巻き-レシピのメイン写真

ホタテの春巻き

mamittti
mamittti @cook_40065175

ホタテとさといもでほっこり春巻きです。塩こしょうのみの味付けです。今回やや焦げました。
このレシピの生い立ち
先日いったお店でいただきました。

ホタテとさといもでほっこり春巻きです。塩こしょうのみの味付けです。今回やや焦げました。
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ホタテの春巻き

mamittti
mamittti @cook_40065175

ホタテとさといもでほっこり春巻きです。塩こしょうのみの味付けです。今回やや焦げました。
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材料

2本分
  • 春巻きの皮 2枚
  • ホタテ すきなだけ刺身用にしました。
  • 里芋 皮剥いてあるもの、あればゆりねがよい
  • サラダ油 揚げ用
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ホタテ、さといもは1〜2cm角に切ります。さといもはレンジで温めておきます。塩こしょうを振ります。

  2. 2

    春巻きに1の材料を入れて巻きます。油であげてできあがり。

コツ・ポイント

今回はさといもを使用しましたが、本来はゆりねです。ほっこりしそうな材料ならなんでも。

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mamittti
mamittti @cook_40065175
2009/03/01 05:06に公開
一人暮らしですが、できるだけ自炊したいと思っています。手抜き料理でもおいしいので紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

春巻 里芋 帆立貝

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