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お好み焼き屋さんの野菜炒め♪隠し味は･･
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お好み焼き屋さんの野菜炒め♪隠し味は･･-レシピのメイン写真

お好み焼き屋さんの野菜炒め♪隠し味は･･

うすべにあおい
うすべにあおい @cook_40105177

天かすを入れることでコクがでるんです♪
このレシピの生い立ち
実家の近くのお好み焼きやさんの野菜炒めが美味しくて。似た味になるように研究してみました。

天かすを入れることでコクがでるんです♪
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実家の近くのお好み焼きやさんの野菜炒めが美味しくて。似た味になるように研究してみました。

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お好み焼き屋さんの野菜炒め♪隠し味は･･

うすべにあおい
うすべにあおい @cook_40105177

天かすを入れることでコクがでるんです♪
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実家の近くのお好み焼きやさんの野菜炒めが美味しくて。似た味になるように研究してみました。

天かすを入れることでコクがでるんです♪
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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • キャベツ 1/4玉
  • 豚肉（こまぎれでもバラでも） 200g
  • オイスターソース 大匙3
  • マヨネーズ 大匙3
  • 塩コショウ 適宜
  • 黒コショウ おこのみで
  • 天かす 大匙3
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作り方

  1. 1

    豚肉・きゃべつ・もやしを炒め、しんなりしてきたらオイスターソースとマヨネーズを加えてさらに炒める

  2. 2

    塩コショウでお好みのお味に微調整する。黒コショウを効かせると美味しいです♪

  3. 3

    仕上げに天かすをぱらぱらっと加えひと混ぜ。

  4. 4

    できあがり♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。天かすは入れすぎるとしつこくなるので大匙3以上は入れないほうがいいと思います。（好みの問題ですが）

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うすべにあおい
うすべにあおい @cook_40105177
2009/03/02 23:58に公開
3月にベビが誕生しました♪８年ぶりの育児は大変ですが可愛い寝顔と笑顔に癒されてます･･･♪
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このレシピのキーワード

炒めもの お好み焼き 豚肉 もやし キャベツ

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