作り方
- 1
茄子は、洗って、縦半分に切り、さらに半月切りにする。豚バラは、適当な大きさに切る、しろ菜は５cm程に切っておく。
- 2
フライパンを熱し、豚バラを炒め、豚バラから脂が出て来たら茄子投入～茄子がしんなりしたら、しろ菜も加え、よく炒める。
- 3
全体に火が通ったら、●の調味料を加え混ぜて、出来上がり☆
コツ・ポイント
小松菜やほうれん草でも美味しいです☆
豚バラから出る脂で作るので、油は使いません（＾＾）
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