オニオンにんにくソースのソテー
黄金比率です。このソースは万能ですよ
このレシピの生い立ち
宮のタレのソースが大好きで、それ系統に近づきたく研究しました。
作り方
- 1
豚肉などお好きなお肉を油を熱したフライパンで炒める。
- 2
お肉の色が変わったら塩少々とブラックペッパーを多めに入れ、軽く炒めてお皿に盛り付ける。
- 3
お肉を焼いたフライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭き、玉ねぎを摩り下ろす。醤油、みりん、砂糖、にんにくチューブを入れる
- 4
弱火で熱して玉ねぎの苦味が飛んだら、盛り付けてあるお肉にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
コツは特にありません。鶏肉でも豚肉でもステーキでもなんでもあう万能ソースです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18328567
