豚肉などお好きなお肉を油を熱したフライパンで炒める。

お肉の色が変わったら塩少々とブラックペッパーを多めに入れ、軽く炒めてお皿に盛り付ける。

お肉を焼いたフライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭き、玉ねぎを摩り下ろす。醤油、みりん、砂糖、にんにくチューブを入れる

弱火で熱して玉ねぎの苦味が飛んだら、盛り付けてあるお肉にかけて出来上がり。