辛子明太子の皮から、身をこそげ取る。
大和芋は、皮を剥いてすりおろす。

辛子明太子とすりおろした大和芋を良く混ぜる。

韓国海苔に、2をスプーンで乗せる。

ごま油大さじ1をいれ、海苔側から焼く。

返して、裏も焦げ目がつくまで、焼く。

皿に並べて出来上がり。