さっぱり♪ おからサラダ
そろんごさん @cook_40145787
さっぱりしているので、いくらでも食べられます☆
このレシピの生い立ち
私の周りでとても流行っているレシピです。
最初は学校の先生が考えたのですが、許可をもらいましたので載せます。
一度食べるとやみつき！
さっぱり♪ おからサラダ
さっぱりしているので、いくらでも食べられます☆
このレシピの生い立ち
私の周りでとても流行っているレシピです。
最初は学校の先生が考えたのですが、許可をもらいましたので載せます。
一度食べるとやみつき！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、塩もみし、水洗いして軽くしぼっておく。
-
- 2
きゅうりを薄切り、塩もみし、そのまま軽くしぼる。（薄塩で）
-
- 3
フライパン（大）を火にかけ、薄く煙が出るまで待つ。（強火）
- 4
サラダ油をいれ、また薄く煙が出るまで待つ。（強火）
- 5
サラダ油から薄く煙が出てきたら、おからを入れる。
しゃもじで混ぜる。 - 6
おからを入れたら、サラダ油は全ておからに吸収される。油がなくなったら焦げ付き始めるので、火は小さくするか消す。
- 7
おからをしゃもじでひと混ぜしたら、砂糖、すし酢、ベジタブル、玉ねぎ、きゅうりを入れ、よく混ぜて出来上がり！
-
コツ・ポイント
作ったその日に食べてもおいしいですが、あまり味がなじんでいないので、冷蔵庫で冷やして、次の日から4～5日はおいしく食べられます♪
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