キュウリをスライスして、白だし醤油に漬けておきます。

熱々ご飯をお椀によそい、中央を凹ませます。

もろキュウ味噌をご飯の中央にのせます。大葉・刻み焼海苔、明太子をご飯の左半分にトッピングします。

ご飯のまわりにキュウリを飾って出来上がり。