鮭の味噌クリーム煮

鮭の味噌クリーム煮-レシピのメイン写真

鮭の味噌クリーム煮

メイプルちゃん @cook_40030392

まろやかな味わいで身体が温まります。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうとしたら冷凍鮭しかなくて・・
更に賞味期限が迫った生クリームが残ってたのでそれも使ってみました。

まろやかな味わいで身体が温まります。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうとしたら冷凍鮭しかなくて・・
更に賞味期限が迫った生クリームが残ってたのでそれも使ってみました。

もっと読む

鮭の味噌クリーム煮

メイプルちゃん @cook_40030392

まろやかな味わいで身体が温まります。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうとしたら冷凍鮭しかなくて・・
更に賞味期限が迫った生クリームが残ってたのでそれも使ってみました。

まろやかな味わいで身体が温まります。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうとしたら冷凍鮭しかなくて・・
更に賞味期限が迫った生クリームが残ってたのでそれも使ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2.3人分

鮭切り身 1～2
じゃがいも 3
たまねぎ 1
出し汁２カップ
味噌大1
みりん大1
めんつゆ(薄口しょうゆでもいいのかも）大1（お好みで1.5）
バター大1
油炒め用
生クリーム大2(お好みで調節）
こしょう少々

レシピを保存

作り方

1

じゃがいもと玉ねぎを肉じゃがの時の形に切り、
油でいためる
2

1に出し汁を加え、煮立ったら一口大に切った鮭の切り身を入れ、更に味噌とみりんめんつゆを加える
3

落とし蓋をして弱火で１8分ほど煮込む。
4

じゃがいもに火が通って汁気が若干減ってきたらバターと生クリームを加え混ぜ、火を止め蓋をして３分ほど置く。
5

お好みで胡椒を加えて完成！

コツ・ポイント

お好みでにんじんやしめじ、えのきを加えても美味しいと思います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

メイプルちゃん @cook_40030392

2009/02/22 12:01に公開

2003年にクックパッド登録してずっとチェックしてきましたが2009年になってからやっと重い腰を上げて料理を始めました。（チェック期間長すぎ！）

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物鮭切り身じゃがいも生クリームバター味噌玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ