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米粉でシチュー
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米粉でシチュー-レシピのメイン写真

米粉でシチュー

ちーずだいすき
ちーずだいすき @cook_40155506

米粉と豆乳を混ぜるだけで簡単にシチューが出来ちゃいます!これならルーを買わなくてもOK♪豆乳でよりあっさり味に。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットの米粉特集を見て、簡単そうだったのでやってみました。忘れないように覚書です。

米粉と豆乳を混ぜるだけで簡単にシチューが出来ちゃいます!これならルーを買わなくてもOK♪豆乳でよりあっさり味に。
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ちーずだいすき
ちーずだいすき @cook_40155506

米粉と豆乳を混ぜるだけで簡単にシチューが出来ちゃいます!これならルーを買わなくてもOK♪豆乳でよりあっさり味に。
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米粉と豆乳を混ぜるだけで簡単にシチューが出来ちゃいます!これならルーを買わなくてもOK♪豆乳でよりあっさり味に。
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材料

4人分くらい
  • じゃがいも 2~3個
  • 人参 小1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏挽き肉(お肉ならなんでもOKです) 100g
  • コーン 適量
  • キノコ(シメジ、エリンギなど) 適量
  • 水 500cc
  • コンソメ 5g
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 米粉 大さじ3
  • 豆乳(牛乳でもOK) 300cc
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作り方

  1. 1

    鍋に適当な大きさに切ったじゃがいも、人参を入れ、水とコンソメを入れ、挽き肉も入れて煮る。

  2. 2

    米粉と豆乳を混ぜておく。

  3. 3

    野菜が柔らかく煮えたら2を入れ、とろみがつくまでかき混ぜる。

  4. 4

    仕上げに塩、こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

特にありません。うちのシチューは鶏挽き肉で作るんですが、お肉はなんでもOKです。調味料も味見をしながら適当に入れているので、それぞれのご家庭の味になさってくださいね。

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ちーずだいすき
ちーずだいすき @cook_40155506
2009/02/24 08:36に公開
7月に子供が生まれ、初めての育児真っ最中の新米主婦です。クックパッドを見ながら毎日の献立をあれこれ考えるのが日課になってます♪旦那さまにもベビちゃんにも美味しいものを食べさせてあげたいな♪
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このレシピのキーワード

シチュー 米粉 豆乳 キノコ コーン シメジ にんじん エリンギ じゃがいも お肉 牛乳 とりひき肉 玉ねぎ

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