豚ロースに塩コショウを軽くふる。
長ネギはみじん切りに。⚫は全て混ぜ合わせておく。

フライパンを中火にかけ、☆ごま油をいれる。温まったら豚ロースをこんがり両面焼く。火加減は調整してください。

火が通ったら肉を皿にとり、そのままのフライパンに付け合わせの野菜をいれる。軽く塩コショウをし炒める。

野菜に火が通ったら肉の周りに盛り付ける。

そのままのフライパンを軽くキッチンペーパーで拭き、みじん切りにした長ネギと⚫をいれ、中火でフツフツするまで煮る。