ライスコロッケ
少量の油で、揚げないリメイクライスコロッケです
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作る時に、リメイクしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎみじん切りをフライパンにあぶらをひいていためます。やけてきたらベーコンもやき、バター小さじ１を入れます。
- 2
牛乳、大さじ３～４と、薄力粉小さじ２～３、コンソメ顆粒にしたもの小さじ１をまぜたら、フライパンに入れてよくかきまぜます。
- 3
とろっとして固まってきたら火を止めます。ご飯を１００ｇくらいそのまま具とまぜあわせます。
- 4
ピンポン玉位に形を整えたら、小麦粉、溶き卵（２分の１）、パン粉の順にころもをつけます
- 5
フライパンにサラダ油を大さじ１～２入れて、焦げない様に、はしでころがしながらやきます。
コツ・ポイント
やくときは、むらができないように、転がしながら焼いてください。小さい丸いかたちのほうが、やきやすいです。
つくれぽ
４歳の女の子のママです。趣味は２０年つずけている気のトレーニングです。簡単で誰でも作れる料理をのせていきます。好きな芸能人は聖子ちゃんと有吉とHKT４８のさっしーです。 ぶろぐ はじめました。http://ameblo.jp/abc-236
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