たっぷりのお湯を用意。

その間に、かいわれ大根の根元を切り、アボカド・ネギ・えのきを切っておく。

お湯が沸いたら、麺をゆでる。既定のゆで時間の1分前にえのきを投入。

よく流水で洗って冷やしたら、完成！
アボカド・納豆・薬味・あげ玉で召し上がってください。