調理が楽しい本だしじゃがいもボールϋ♡
料理学び中ちゃんϋ♡ @cook_40055888
作ってて楽しく、いつの間にかどんどんおいしく……ϋ♡
このレシピの生い立ち
調理が楽しくなるレシピを作りたかったϋ♡
調理が楽しい本だしじゃがいもボールϋ♡
作ってて楽しく、いつの間にかどんどんおいしく……ϋ♡
このレシピの生い立ち
調理が楽しくなるレシピを作りたかったϋ♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをレンジで潰せるくらい柔らかくする(多少固くてもそれはそれで食感が楽しめ美味しい)
- 2
じゃがいもを潰してラップを使って丸める。
- 3
溶き卵をつくり、キャベツをざっくり切り、ボールに入れる
-
- 4
ラップにキャベツと卵をいくつかにわけてのせる(私は４つ)
- 5
4のラップに2のじゃがいもを入れ、また丸める。全部はじゃがいもにくっつかない。だいたいで。
- 6
油を引いたフライパンに5を入れる。
バラバラになると部分もあると思うが、それもこの料理の美味しさのポイント。 -
- 7
卵がなんとなく固まってきたら水,本だし,醤油をいれる。少ししたらゴマもいれると風味が引き立つ。
-
- 8
蓋をして弱火で5-10分時々ふたを開けてさえばしでかるく混ぜる。味を調節。味が濃かったら水を足す。
- 9
完成ϋ♡
コツ・ポイント
盛り付けるときじゃがいもをさきにのせて、あとから崩れてしまったキャベツをのせ、ゴマをかけると見た目Goodϋ♡
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その他のレシピ
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