キャベじそロールとんかつ
2014-2-19話題入り！大葉が爽やかにきいてる豚ロース肉のロール揚げです。付け合わせのキャベツを中に入れちゃいました
このレシピの生い立ち
料理上手な妹から教わりました。具の分量と、ソースは我が家風にアレンジしてます。キャベツの千切りととんかつが一緒に食べられます！
キャベじそロールとんかつ
2014-2-19話題入り！大葉が爽やかにきいてる豚ロース肉のロール揚げです。付け合わせのキャベツを中に入れちゃいました
このレシピの生い立ち
料理上手な妹から教わりました。具の分量と、ソースは我が家風にアレンジしてます。キャベツの千切りととんかつが一緒に食べられます！
作り方
- 1
キャベツ、たまねぎ、シソの葉はそれぞれ千切りにします
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- 2
キャベツと玉ねぎを混ぜ、塩少々を振り5分程おいて、水気を絞り、シソの葉の千切りを混ぜ合わせます
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- 3
豚ロース肉を二枚並べ、軽く塩、胡椒をふります
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- 4
豚ロース肉の上に2を適量置きます。（あまりたくさん置くとうまく巻けなくなるので注意）
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- 5
手前からくるくると巻いていきます
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- 6
↑こんな感じ
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- 7
薄く小麦粉をつけ、卵、パン粉をつけます
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- 8
170℃～180℃の油で、豚肉に火が通り、まわりがきつね色になるまで揚げます
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- 9
食べやすいように４等分に切り分けます
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- 10
とんかつソース、ケチャップ、ウスターソース、辛子を混ぜたソースで頂きます。あつあつを召し上がれ♥
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- 11
初れぽ頂いた季杏mamaさんがチーズをいれて作って下さいました。チーズＩＮは一味違う美味しさ。季杏mamaさんに感謝♥♥
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- 12
2014-2-19 話題のレシピ入りしました！れぽ頂いた皆様、ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
キャベツ、玉ねぎ、シソの葉はお好みで加減して下さい。我が家はシソの葉多めが好きなので少し多めの分量になっています。ソースは適当に好きなものを混ぜて下さい。おたふくソースをいれても美味しいですよ。野菜余ったらドレッシングかけて食べてもＧＯＯＤ
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