タンドリーポーク
komutatata @cook_40044730
配合は３・２・１。保存袋でモミモミするので手も汚しません。１日漬け込んで香辛料が効いてご飯が進みます。油を使わず焼きます
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンは普通なのでとんかつ用の豚肉でアレンジしてみました。
タンドリーポーク
配合は３・２・１。保存袋でモミモミするので手も汚しません。１日漬け込んで香辛料が効いてご飯が進みます。油を使わず焼きます
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンは普通なのでとんかつ用の豚肉でアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は余分な脂身を切り落としたら 軽く叩いてから筋切りしておく
-
- 2
ジップロックの中に全ての調味料と１」を入れ空気抜き用の隙間を少し開けてジッパーを閉めたら ひたすら手でモミモミモします
-
- 3
出来れば一晩 冷蔵庫で保存しておきます
- 4
タレは落とさず２重にしたアルミ箔で包んでロースターで９分焼く。焼けても直ぐ取り出さずに数分おいて蒸らし焼きにします。
- 5
食べやすくカット。ナイフとフォークでお洒落に・・・好きな食べ方でどうぞ(｡◕‿◕｡)
コツ・ポイント
調味料が完全に混ざるようにモミモミして下さいね。焼き上がっても直ぐ取りださずにおいておく時間内で蒸されて完全に中まで火が通りますが お使いのロースターによって時間調整して下さい。
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