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そうめん南瓜(金糸瓜) 生春巻き
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そうめん南瓜(金糸瓜) 生春巻き-レシピのメイン写真

そうめん南瓜(金糸瓜) 生春巻き

もぐのぐ
もぐのぐ @cook_40087863

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材料

2人分
  • そうめん南瓜(金糸瓜) 1/4個
  • ライスペーパー 4枚
  • ハム 2枚
  • かにかまぼこ 2本
  • にんじん 細切り6本
  • かいわれ大根 少々
  • ◎カキ醤油または醤油 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1/2
  • ◎柚子こしょう 適量
  • ◎サラダオイル 少々
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作り方

  1. 1

    そうめん南瓜はラップに包んで3分。包丁で切って、種をだし、もう一度電子レンジで7分。皮を取る。

  2. 2

    にんじんも電子レンジでやわらかくする。

  3. 3

    ハムは細切り。

  4. 4

    ライスペーパーを水にぬらして1.2分待つ。

  5. 5

    やわらかくなったら1.2.ハムまたはかにかまぼこをのせて
    まき、さいごのひとまきにかいわれを入れて蒔く。

  6. 6

    ◎の材料をかき混ぜてタレを作る。

コツ・ポイント

錦糸玉子やボイルしたえびもおいしいかも。
タレを考えてみました。柚子胡椒がおいしいです。
酸味は酢で加減してください。

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もぐのぐ
もぐのぐ @cook_40087863
2010/09/02 04:35に公開
なんでも、チャレンジしたい!もぐのぐです。
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このレシピのキーワード

生春巻き かいわれ にんじん ライスペーパー ハム そうめんかぼちゃ かき カニカマ

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