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カラフル浅漬け

茶トラにゃんこ
茶トラにゃんこ @cook_40086679

意外にあう〜♪
このレシピの生い立ち
以前 テレビでウズラとミニトマトをピクルスにしているのを見て、酸味が苦手な旦那さんの為に、浅漬けの素に漬けたらどうなるのかやってみたら美味しかったです。

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茶トラにゃんこ
茶トラにゃんこ @cook_40086679

意外にあう〜♪
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以前 テレビでウズラとミニトマトをピクルスにしているのを見て、酸味が苦手な旦那さんの為に、浅漬けの素に漬けたらどうなるのかやってみたら美味しかったです。

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材料

  • うずらの卵 １０個
  • ミニトマト １２個
  • キュウリ １本
  • 浅漬けの素(液体タイプ) 150ミリリットルくらい
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作り方

  1. 1

    卵を好みの固さに茹で、殻を剥きます。ミニトマトのヘタを取りキレイに洗って水気を拭き取り、爪楊枝で数ヶ所穴を開けます。

  2. 2

    キュウリを食べ易い大きさに切ります。(卵やトマトと大きさを揃えると◎)

  3. 3

    全ての材料を保存袋に浅漬けの素と共に入れ、半日位漬け込んだら 出来上がり♪
    ピリ辛が好きな方は鷹の爪を入れても◎

コツ・ポイント

保存袋に漬け込む時は、空気を抜いてからチャックしてください。浅漬けの素の量は、材料がかぶる位が目安です。材料が増減しても構いません。

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茶トラにゃんこ
茶トラにゃんこ @cook_40086679
2013/04/18 08:52に公開

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