野菜を洗ったら、人参の皮をむいてみじん切りにします。

玉ねぎもみじん切りにします。にんにくもみじん切りにしてください。

しめじは半分みじん切りにして、半分そのままとっておきます。

オリーブオイルをフライパンにひいて、鷹の爪を入れ少し炒めたら先ほどみじん切りにした野菜を炒めていきます。
（しめじ全部）

しんなりしたら、挽肉をいれます。挽肉の色が変わったら、トマト水煮缶を入れます。

★をすべて加えて、20分弱火で煮込みます。味見をして味は好みで整えてください。

煮込んでる間にスバゲティをゆでます。今回は、太さ1.8ｍｍのパスタを使ったので10分ゆでます。塩は適量で入れてください。

茹で上がったらザルにうつし、しっかり水を切ってください。

具ができたら、皿にパスタと、お好みの量のミートソースをのせ、最後に☆をかけて完成！☆