バナナとヨーグルトのパンケーキ

tobimama
tobimama @cook_40022010

朝食に混ぜて焼くだけ、ふんわりパンケーキです。
このレシピの生い立ち
今朝、揃うだけの材料で焼きました。

バナナとヨーグルトのパンケーキ

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tobimama
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朝食に混ぜて焼くだけ、ふんわりパンケーキです。
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今朝、揃うだけの材料で焼きました。
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材料

２枚分
  1. ホットケーキミックス １００ｇ
  2. 卵 １個
  3. ヨーグルト(無糖) １００ｇ
  4. バナナ(完熟) １本

作り方

  1. 1

    バナナはレンジで加熱して潰します。

  2. 2

    材料を全て混ぜます。

  3. 3

    固さはお好みで…

  4. 4

    弱火で蓋をして焼きます。表面に穴が開いたら返します。

  5. 5

    じっくり火を通せばふんわり焼き上がります。

  6. 6

    ヨーグルト、リンゴジャム、桜の蜂蜜漬けを添え、パンケーキにはメイプルシロップをかけました。

コツ・ポイント

バナナは加熱すると甘味が増し、
混ぜやすく焼き上がりも綺麗です。
ヨーグルトは脂肪分０のものなので水っぽい感じです。
牛乳は入れていませんがお好みで入れてください。
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tobimama
tobimama @cook_40022010
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【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！ 「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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