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桜あんこシフォン-レシピのメイン写真

桜あんこシフォン

うの★Chiffon
うの★Chiffon @cook_40039380

桜餅みたいなシフォンです。
身近な材料ではないですが機会があれば焼いてみて!
ホッと、なごむ美味しさです❤
このレシピの生い立ち
当店では季節限定のシフォンが店頭に並びます。
桜シフォンは春に欠かせない人気シフォンです。

桜餅みたいなシフォンです。
身近な材料ではないですが機会があれば焼いてみて!
ホッと、なごむ美味しさです❤
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桜餅みたいなシフォンです。
身近な材料ではないですが機会があれば焼いてみて!
ホッと、なごむ美味しさです❤
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桜シフォンは春に欠かせない人気シフォンです。

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身近な材料ではないですが機会があれば焼いてみて!
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材料

20㎝シフォン型1台分
  • たまご(Lサイズ) 6個
  • 砂糖(半量に分けて使用) 100g
  • ○あんこ 100g
  • ○お湯 50g
  • サラダ油 80g
  • ●薄力粉 100g
  • ●強力粉 20g
  • 桜の花 塩漬け 7個くらい
  • 桜の葉 塩漬け 2枚
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作り方

  1. 1

    桜の花と葉を水にさらして塩抜きをしておく。

    • 桜あんこシフォン作り方1写真
  2. 2

    水気を絞った花を半分に切って、型の底に並べる。

    • 桜あんこシフォン作り方2写真
  3. 3

    水気を絞った葉を刻む。

    • 桜あんこシフォン作り方3写真
  4. 4

    あんこをお湯で溶いておく。

    • 桜あんこシフォン作り方4写真
  5. 5

    『基本のミルクシフォン』同様に生地を作り、最後に刻んだ葉を加えます。

  6. 6

    • 桜あんこシフォン作り方6写真

コツ・ポイント

生地を型に流し入れる際、花が散らばらないように気をつけて下さい。

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うの★Chiffon
うの★Chiffon @cook_40039380
2009/02/28 04:45に公開

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