きゅうりバジルガレット♪

Name: きゅうりバジルガレット♪
Yield: １枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 全粒粉 ２０ｇ; 水 ５０ｍｌ; 相模半白きゅうり スライス６枚; とろけるチーズ ２つまみ; ジェノベーゼペースト 小さじ２; EVオリーブオイル 小さじ１

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

全粒粉の風味がきゅうり、ジェノベーゼペーストと会います。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼペーストを活かしたカフェっぽいメニュー

きゅうりバジルガレット♪

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

全粒粉の風味がきゅうり、ジェノベーゼペーストと会います。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼペーストを活かしたカフェっぽいメニュー

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材料

１枚

全粒粉２０ｇ
水５０ｍｌ
相模半白きゅうりスライス６枚
とろけるチーズ２つまみ
ジェノベーゼペースト小さじ２
EVオリーブオイル小さじ１

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作り方

1

全粒粉と水を混ぜて、ラップをして、冷蔵庫で２，３時間なじませます。
2

フライパンに油（分量外）を引き、全粒粉の生地を入れて、伸ばします。
3

端が乾いてきたら、中央にジェノベーゼペースト、チーズ、きゅうりを乗せます。
4

EVオリーブオイルを回しかけて、生地の四方を内側に折ります。
5

生地がカリッとし、チーズが溶けてきたら完成。

コツ・ポイント

生地は水分量でモッチリ度が変わりますので、お好みで調整してください。

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つくれぽ

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山田純平＠エネ農 @cook_40071436

2010/08/30 12:56に公開

エネルギー農法で育った野菜をより美味しく頂くために、日々、シンプルで美味しい料理を研究しています♪「醒麗ガーデンズ」の野菜は味がしっかりしているのに繊細。生命エネルギーも高く少量で満たされるのが嬉しいです。レシピはブログやHPでも掲載していますブログ：http://blog.livedoor.jp/yamajun831/HP:https://www.yamadajyunpei.com/

このレシピのキーワード

キュウリ全粒粉チーズジェノベーゼ

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