ハンバーガーピザ、牛100%

食べ過ぎ野郎 @cook_40049392
Pizza大好き!Hamburger 大好き!そんな貴方へ牛ひき肉100%&トマト&オニオン&チーズ=ハンバーガーピザ!
このレシピの生い立ち
アメリカ?のサイトで見つけたレシピを家であるもので簡単アレンジ。肉がウマイ!
ハンバーガーピザ、牛100%
Pizza大好き!Hamburger 大好き!そんな貴方へ牛ひき肉100%&トマト&オニオン&チーズ=ハンバーガーピザ!
このレシピの生い立ち
アメリカ?のサイトで見つけたレシピを家であるもので簡単アレンジ。肉がウマイ!
作り方
- 1
オーブンを暖める。
野菜はスライス、チーズは必要ならシュレッド。*ポイント:牛ひき肉は触らない。 - 2
台に粉を打ち手でピザ生地をのばす。
*ポイント:周りが厚く中が薄くするように。好みでオイル大匙1を伸ばした生地の上. - 3
ココからは一気に!ケチャップを全体に広げてチーズ、ひき肉(指で軽くちぎる潰さない)トマト、オニオンの順で乗せて焼く。
- 4
190℃で大体15分で焼きあがる。注:オーブン次第***ポイント:肉をなるべく触らない、潰さないで調理するのがコツ。
- 5
サラダの代わりに添えてみて。写真は手作り醗酵ピクルス、辛口大人味^^
- 6
ピザストーンがあるとピザの味が一段アップ!生地が均一&綺麗に焼ける。
- 7
*何時ものピザとは一線を引く肉が主役のbeef100%ボリューム満点ピザ。チーズはお好みで加減。
- 8
家のピザ生地〔上記)200g、日本の市販冷凍ピザ生地は大抵150g、その場合は肉&チーズは75gに加減しても。
コツ・ポイント
肉をなるべく触らない、潰さないのがハンバーガーらしくするコツ。サラダ代わりにピクルスを添えてお口の中はまさにハンバーガー!炭酸飲料があう^^ 調理時間/温度;375f/15min
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