ソースのピンクと卵の黄色で春らしい一品です♪話題入り感謝です♡このレシピの生い立ち菜の花と桜をみて思いつきました
エビは背わたを取り洗って 水気を良くふき取り◇印で下味をつける
ソースの材料を混ぜておく
卵は塩1つまみと刻んだ小ねぎを加え溶きほぐしておく
フライパンを温め、油とマヨネーズを入れエビを炒める
エビに火が通ったら卵を入れて混ぜる 半熟ぐらいで火を止めてください※油が足りないよだったら足してください
器に盛りソースをかけて出来上がり♪
エビも卵も火を通し過ぎないように気をつけてください
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