楽ちん♪豆腐deｶｯﾌﾟｹｰｷ~抹茶編~
ホットケーキミックスとお豆腐だけでびっくり！楽ちん♪
おいし～いモチっとヘルシーなカップケーキができました(>∪<)
このレシピの生い立ち
お菓子作りを一緒にしたがるめいっこが、『自分でできるた！』と思えるよな、ウルトラ楽ちん♪でおいしい方法を考えて、聞いたことあった豆腐とホットケーキミックスの組み合わせを試してみました(*^ε^*)
楽ちん♪豆腐deｶｯﾌﾟｹｰｷ~抹茶編~
ホットケーキミックスとお豆腐だけでびっくり！楽ちん♪
おいし～いモチっとヘルシーなカップケーキができました(>∪<)
このレシピの生い立ち
お菓子作りを一緒にしたがるめいっこが、『自分でできるた！』と思えるよな、ウルトラ楽ちん♪でおいしい方法を考えて、聞いたことあった豆腐とホットケーキミックスの組み合わせを試してみました(*^ε^*)
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐は、キッチンペーパーなどで軽く包んでお皿に乗せ、レンジで４０～５０秒温めて、水切りをする。
- 2
ボウルに１のお豆腐を入れて、つぶす。
とろ～とろ～になるまで、しっかりと！ - 3
２のボウルに、ホットケーキミックスを、３．４回に分けて入れる。
＊この時、２．３回目で抹茶も一緒入れる。 - 4
ゴムベラなどで、しっかりと混ぜる。
＊生地はけっこう弾力があって、ボッテリする感じです。
- 5
オーブンを１９０度で予熱しておく。
- 6
カップにすこし生地を入れ、甘納豆をお好みなだけいれ、さらに生地をいれて、形を整える。
- 7
お好みで、上にも甘納豆をトッピング。
＊出来るだけ埋め込むこと！
焼けたらかなりの歯ごたえになりますf(^-^; - 8
オーブンで、２０分～２５分。
お好みの焼き色＆爪楊枝でさしてもついてこなかったら出来上がり♪
コツ・ポイント
・水切りは軽くでＯＫですが、豆腐を増やすのならば、べちゃっとならないよう調節してください。
・豆腐とHCMはしっかり混ぜる！と、焼きあがりの食感もいい感じです♪
・プレーンのままでももちろんおいしいです♪ココアなどアレンジもＯＫ！
つくれぽ
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