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■鶏肉とトマトの炒め■
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■鶏肉とトマトの炒め■-レシピのメイン写真

■鶏肉とトマトの炒め■

カヌレ314
カヌレ314 @cook_40050489

トマトとこくのあるソースが絶品(๑→ܫ←)ソースを炒めた鶏肉に入れるだけの簡単料理♫2011.12.11話題入り♬

このレシピの生い立ち
中華料理である牛肉とトマトの炒めのアレンジしたものを作りました。

トマトとこくのあるソースが絶品(๑→ܫ←)ソースを炒めた鶏肉に入れるだけの簡単料理♫2011.12.11話題入り♬

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■鶏肉とトマトの炒め■

カヌレ314
カヌレ314 @cook_40050489

トマトとこくのあるソースが絶品(๑→ܫ←)ソースを炒めた鶏肉に入れるだけの簡単料理♫2011.12.11話題入り♬

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トマトとこくのあるソースが絶品(๑→ܫ←)ソースを炒めた鶏肉に入れるだけの簡単料理♫2011.12.11話題入り♬

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材料

2~3人分
  • 鶏モモ肉(鶏胸肉) 300g
  • トマト 1個
  • 枝豆(お好みの野菜) お好みで
  • 酒(鶏肉用) 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • ●ケッチャップ 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●コチジャン 小さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●にんにく(チューブ) 2センチ位
  • ●水 50ml
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作り方

  1. 1

    鶏肉を5cm角に切りビニール袋に入れたら塩・胡椒・酒を入れなじんだら片栗粉をまぶす。

  2. 2

    トマトは食べやすい大きさに切り、枝豆は好みの硬さに茹でておく。

  3. 3

    ●の調味料はあらかじめ混ぜてソースを作っておく。

  4. 4

    大さじ1の油をいれ熱したフライパンで①の鶏肉を焼く(余分な油はキッチンペーパーで拭く)

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら③のソースを入れからませる。
    トマト・枝豆を入れさっと火を通す。

  6. 6

    ソースがとろりとしていない様であれば水溶き片栗粉でとろみをつける。

  7. 7

    2011.12.11話題入りさせていただきました

    • ■鶏肉とトマトの炒め■作り方7写真

コツ・ポイント

半熟いりたまごを添えるとより一層おいしいです☆

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カヌレ314
カヌレ314 @cook_40050489
2010/08/31 12:26に公開
子供たちの美味しいの言葉と笑顔の為にキッチンで今日もママは頑張ります♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 枝豆 鶏肉 トマト 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 コチュジャン ケチャップ 鶏胸肉

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