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鶏モモ肉で☆酢豚風?中華煮
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鶏モモ肉で☆酢豚風?中華煮-レシピのメイン写真

鶏モモ肉で☆酢豚風?中華煮

なでぃあ
なでぃあ @cook_40084176

野菜がたっぷり食べられます♪
ごはんにもよく合うよ。
このレシピの生い立ち
フライに使った小麦粉が余ったので

野菜がたっぷり食べられます♪
ごはんにもよく合うよ。
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フライに使った小麦粉が余ったので

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鶏モモ肉で☆酢豚風?中華煮

なでぃあ
なでぃあ @cook_40084176

野菜がたっぷり食べられます♪
ごはんにもよく合うよ。
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フライに使った小麦粉が余ったので

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 200g
  • タマネギ 1/2個
  • 白菜 4~5枚
  • にんじん 小1/2個
  • ニラ 1/3束
  • 塩・コショウ 少々
  • 水 150cc
  • ◎ウェイパー(中華の素) 小さじ1
  • ◎片栗粉 小さじ2
  • ◎しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、分量外のしょうゆ・酒をふってしばらく置く。

  2. 2

    ◎の調味料を合わせておく。

    • 鶏モモ肉で☆酢豚風?中華煮作り方2写真
  3. 3

    野菜を食べやすい大きさに切る。

    • 鶏モモ肉で☆酢豚風?中華煮作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に小麦粉(分量外)をまぶす。
    フライパンにごま油を流し、鶏肉をかりっとするまで焼き、いったん取り出す。

    • 鶏モモ肉で☆酢豚風?中華煮作り方4写真
  5. 5

    タマネギ、ニンジン、白菜、ニラの順で野菜をよく炒め、水を加えて煮込む。

  6. 6

    野菜がくたくたになったら、鶏肉を戻し、◎の調味料を加え、混ぜながら少し煮立たせる。

コツ・ポイント

ちょっと味が濃い目なので、丼にしてもおいしいです。
皿うどんにかけても合うかなと思いました。
野菜は、冷蔵庫にあるものを何でも使ってください♪

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なでぃあ
なでぃあ @cook_40084176
2009/02/27 01:25に公開
ナディアちゃんの思わぬ発見レシピをアップしていきます♪よろしくね~(*^_^*)ブログ書いてます。よろしければ遊びに来てください♪ http://blog.livedoor.jp/nadiachan/ 「ナディアちゃんの生活Dialy」
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このレシピのキーワード

煮物 酢豚 ニラ 白菜 片栗粉 にんじん 鶏もも肉 玉ねぎ

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