ピーマンのヘタとワタとタネを取り、縦に細切りにする

ミョウガは洗って縦に切ってから斜めに千切りにする

ウィンナーは斜めに切ってからピーマンと同じくらいの厚さに切る

フライパンにウィンナーニンニクを入れて炒める。少ししてからピーマンを炒めて、少ししなって来たらミョウガを入れて炒める

ほんだしんふりかけて馴染んだら中濃ソースを入れて全体的に混ざったらお皿に盛り付ける

鰹節をかけて完成