我が家の卯の花
ミケさち @cook_40045302
ノンオイルで...お肉を使わない優しいお味です。
このレシピの生い立ち
うちの卯の花の作り方は簡単。いつも、冷蔵庫にある物なんでも入れてすぐ出来ます。
我が家の卯の花
ノンオイルで...お肉を使わない優しいお味です。
このレシピの生い立ち
うちの卯の花の作り方は簡単。いつも、冷蔵庫にある物なんでも入れてすぐ出来ます。
作り方
- 1
具材(なんでも可)を小さく切る。フライパンか鍋に、だし汁と調味料を入れる。火にかけて具材を入れ、柔らかく煮る。
- 2
おからを入れて中火で水分を飛ばしながら火を通す。お好きな風合いに仕上げる。我が家では、水分多めにしっとり柔らか。
- 3
水分がたりなければ、水かだし汁を足す。味見して、だしの素などで調整する。
コツ・ポイント
材料は冷蔵庫にある物なんでも入れて彩り良く。干し椎茸を使う時は、その戻し汁を使う。鶏肉を入れても良い。味付けはお好みでどうぞ♪
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