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☆照りとろチキン☆
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☆照りとろチキン☆-レシピのメイン写真

☆照りとろチキン☆

kumamogu
kumamogu @cook_40148009

煮込めば煮込む程トロトロになって骨まで食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供もバリバリ骨までたべれちゃいます。

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kumamogu
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材料

2人前
  • 鳥骨付き肉(手羽元や手羽先も可) 2本
  • ①水 200ml
  • ①酒 大さじ4
  • ①砂糖 大さじ2
  • ②みりん 大さじ6
  • ②しょうゆ 大さじ4
  • ごま油 大さじ1
  • 唐辛子(乾燥種なし) 1本
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作り方

  1. 1

    フォークでぷすぷすとお肉を全体的に指す。

    • ☆照りとろチキン☆作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンにごま油と唐辛子を入れて香りが出てきたら鶏肉を入れて焼き色をつける。

    • ☆照りとろチキン☆作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたらひっくり返して、①を入れて蓋をして煮込みます。

    • ☆照りとろチキン☆作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら②を入れて煮込んで出来上がり。

    • ☆照りとろチキン☆作り方4写真
  5. 5

    ☆残ったお汁でジャガイモを炊いたらとっても美味しいですよ☆次の日のおかずの1品にぜひ試してみて下さい☆

    • ☆照りとろチキン☆作り方5写真

コツ・ポイント

骨まで食べれる程煮込む時は①の時に沢山煮てから②を入れて味がつくまで煮るのがポイントです。

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kumamogu
kumamogu @cook_40148009
2016/11/01 04:53に公開
食べるの大好きなのでついつい作ってしまうkumaです。こったお料理とかは出来ません(。>д<)
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このレシピのキーワード

鶏肉 酒 とり手羽先 骨付き肉 トウガラシ 手羽元

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